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參棗當歸牛肉湯
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困困椰

再冷的冬天,都可以被一碗熱乎乎的牛肉湯治癒,又鮮又香

時間:1-2小時
食材
牛肉 250g
當歸 20g
黨參 30g
紅棗 6顆
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料：牛肉250克，當歸20克，黨參30克，紅棗6顆，水適量
  • 步驟 2/14
    將當歸黨參用清水漂洗去塵沙，
  • 步驟 3/14
    控幹水分，備用。
  • 步驟 4/14
    紅棗洗淨去核，備用。
  • 步驟 5/14
    牛肉洗淨，切小塊，
  • 步驟 6/14
    放入鍋中，加適量水煮沸，
  • 步驟 7/14
    撈起浮沫，
  • 步驟 8/14
    倒入燉盅，
  • 步驟 9/14
    加入紅棗，黨參，當歸。
  • 步驟 10/14
    在電燉鍋中加水，
  • 步驟 11/14
    放入燉盅，
  • 步驟 12/14
    蓋好，低溫檔，隔水燉煮一夜。
  • 步驟 13/14
    牛肉軟爛，出鍋。
  • 步驟 14/14
    盛出食用。
小貼士

沒有電燉鍋也可以用砂鍋在爐火上燉煮至牛肉軟爛。

所有藥材均可一起食用。

釋出於 2019-12-26
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