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雞肉炒蠶豆
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手嗡憑孛蒂

現在的蠶豆剛上市特別的鮮嫩，配上雞肉也是美美噠好味道！

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 200g
蠶豆 100g
青椒 50g
蔥 10g
姜 5g
鹽 6g
生抽 10ml
胡椒粉 3g
花生油 10ml
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉洗淨切薄片。
  • 步驟 2/10
    加入生抽、胡椒粉、2克鹽拌勻醃製10分鐘。
  • 步驟 3/10
    蔥姜切絲。
  • 步驟 4/10
    青椒去蒂洗淨切片。
  • 步驟 5/10
    熱鍋涼油，放入蔥姜煸香。
  • 步驟 6/10
    倒入雞肉炒至顏色變白。
  • 步驟 7/10
    倒入蠶豆，再加適量水煮開，再煮5分鐘至熟透。
  • 步驟 8/10
    倒入青椒炒至斷生。
  • 步驟 9/10
    加入剩下的鹽拌勻調味即可。
  • 步驟 10/10
    裝盤食用！
小貼士

雞肉放點生抽、鹽、胡椒粉醃製片刻味道更好！

釋出於 2019-12-24
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