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臘肉炒蠶豆
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彼樂改醫廖
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時間:10分鐘內
食材
蠶豆 適量
臘肉 適量
黑胡椒 少許
生薑 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    蠶豆去皮，洗淨備用。
  • 步驟 2/7
    臘肉洗淨，將肥肉和瘦肉分開，分別切成和蠶豆大小差不多的小片，生薑切片備用。
  • 步驟 3/7
    炒鍋預熱，先放入肥肉片，小火煸炒至肥肉吐油，顏色變黃。
  • 步驟 4/7
    再放入瘦肉和薑片煸炒。
  • 步驟 5/7
    倒入蠶豆翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    加入適量水。
  • 步驟 7/7
    水分收幹後，加入黑胡椒碎炒勻即可。
釋出於 2020-06-29
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