Name: 雞丁炒蠶豆
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 閩菜
Ingredients: 雞胸肉 1塊; 蠶豆 250g; 筍 1只; 油 適量; 鹽 適量; 料酒 適量; 蔥 適量; 蒜泥 適量; 澱粉 適量

雞丁炒蠶豆

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霧氣personality

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世界界上一切其他都是假的，空的，唯有母親是真的，永恆的，不假的，在這裡我想對您說，媽媽我愛您！蠶豆是春夏的時令蔬菜，很多人都愛吃，蠶豆性味甘，平，具健脾利溼，補腎明目，壯筋骨，通便涼血，特別適合脾胃腹瀉者食用。

時間:10分鐘內

食材

雞胸肉 1塊

蠶豆 250g

筍 1只

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

雞胸肉1塊
步驟 2/6

洗淨切丁，加料酒，鹽，澱粉醃製2小時
步驟 3/6

筍和蠶豆
步驟 4/6

筍洗淨，切丁和蠶豆一起焯水，瀝乾備用
步驟 5/6

熱油鍋，放入蔥花和蒜泥爆香，倒入醃製好的雞丁，翻炒，炒熟
步驟 6/6

加入蠶豆和筍丁翻炒，加鹽，翻炒，出鍋

小貼士

家常小炒無技巧

釋出於 2019-09-12

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