雞丁炒土豆
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
雞邊腿洗淨去骨切大丁 -
步驟 2/9
加鹽、白胡椒粉、料酒抓勻醃製20分鐘
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步驟 3/9
芹菜去絲，切丁
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步驟 4/9
土豆和胡蘿蔔去皮切丁
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步驟 5/9
鍋內加水燒開，關火，放入雞丁浸泡2分鐘後撈出控水
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步驟 6/9
鍋內加油倒入土豆丁、胡蘿蔔丁煸炒（油的量要比平時多一點）
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步驟 7/9
煸至表面微黃即可撈出備用
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步驟 8/9
原鍋炒香蔥碎
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步驟 9/9
倒入雞丁翻勻後，加入六月鮮紅燒醬油
小貼士
用開水浸泡雞丁，可以去腥，還可以使雞丁更嫩。
釋出於 2018-07-14
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