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雞塊炒土豆
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馮雨佳勒

很少買雞腿這樣做,一般都直接買整隻雞,不過想吃雞肉的時候買這種雞腿來做倒挺方便的,味道真是不錯啊,加點辣椒。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 150g
雞塊 350g
辣椒 50g
適量
適量
蒸魚豉油 適量
生薑 適量
適量
料酒 適量
椒鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆、青椒切塊,雞塊切小塊,加點鹽、料酒、生薑、蔥、椒鹽醃製十分鐘
  • 步驟 2/6
    辣椒爆香先盛出
  • 步驟 3/6
    熱好油鍋,講醃好的雞塊放入爆炒
  • 步驟 4/6
    待雞塊都變色後放入土豆,加入適量的水,蓋上鍋蓋燜10分鐘左右
  • 步驟 5/6
    加入辣椒、再加點鹽,加點醬油,翻炒均勻即可
  • 步驟 6/6
    裝盤
小貼士

辣椒爆一下盛出是免得煮太爛了。

釋出於 2023-11-05
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