辣炒滷豬皮
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時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
提前滷好的豬皮 -
步驟 2/10
切絲
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步驟 3/10
紅辣椒洗淨切碎；大蒜籽去皮洗淨切碎；子姜去皮洗淨切粗絲
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步驟 4/10
碗裡放生抽、蠔油、料酒攪拌均勻，調成醬汁
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步驟 5/10
熱鍋倒油，放姜蒜煸香
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步驟 6/10
放紅辣椒爆炒片刻
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步驟 7/10
放豬皮翻炒均勻
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步驟 8/10
放鹽翻炒均勻
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步驟 9/10
倒入醬汁翻炒均勻
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步驟 10/10
放老乾媽辣椒醬翻炒均勻，起鍋裝盤即可，慢慢享用吧！
小貼士
滷豬皮的過程可以檢視菜譜【滷豬皮】，裡面有詳細的做法。
釋出於 2020-01-14
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