青椒炒滷豬頭皮 - 青椒炒滷豬頭皮的做法,青椒炒滷豬頭皮怎麼做好吃,青椒炒滷豬頭皮的家常做法 - 京細菜譜

青椒炒滷豬頭皮

6.3萬熱度 148 收藏

decisive熱褲

關注

週末空閒時備點滷味在冰箱裡，下班回家，幾分鐘就能做出一道色香味俱全的下飯菜，比叫外賣快多了，你也試試吧！這道青椒炒滷豬頭皮香而不膩，味美可口，佐酒配飯都極好。

時間:10分鐘內

食材

滷豬頭皮 400g

青椒 10個

茶籽油 40g

鹽 2g

生抽 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

食材準備
步驟 2/13

青椒去蒂洗淨切斜片，大蒜籽去皮洗淨切粒
步驟 3/13

滷豬頭皮切薄片
步驟 4/13

起油鍋，放入大蒜籽爆香
步驟 5/13

放入青椒炒勻
步驟 6/13

撒鹽炒勻，盛出
步驟 7/13

鍋留底油，放入滷豬頭皮炒一會
步驟 8/13

淋入料酒炒勻
步驟 9/13

放入青椒混合，淋入生抽炒勻，即可出鍋
步驟 10/13

成品圖欣賞
步驟 11/13

1
步驟 12/13

2
步驟 13/13

3

小貼士

滷豬頭皮的做法在【雜鍋滷】這篇菜譜中有詳細的說明，感興趣的可以搜來看看。

釋出於 2022-03-16