Name: 螺絲椒炒滷豬皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 螺絲椒 5個; 滷豬皮 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 料酒 適量; 大蒜籽 適量

螺絲椒炒滷豬皮

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螺絲椒炒滷豬皮

時間:10分鐘內

食材

螺絲椒 5個

滷豬皮 200g

油適量

鹽適量

生抽適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

螺絲椒洗淨切好
步驟 2/7

滷豬皮切細條
步驟 3/7

熱鍋放油，放螺絲椒和大蒜籽爆炒片刻
步驟 4/7

放滷豬皮翻炒片刻
步驟 5/7

放適量鹽翻炒均勻
步驟 6/7

放適量生抽翻炒均勻
步驟 7/7

放適量料酒翻炒均勻，起鍋

小貼士

我做的滷豬皮沒放鹽，有鹹的滷豬皮，要適當減少鹽的分量。

釋出於 2019-10-15

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