青椒炒滷豬臉皮肉 - 青椒炒滷豬臉皮肉的做法,青椒炒滷豬臉皮肉怎麼做好吃,青椒炒滷豬臉皮肉的家常做法 - 京細菜譜

青椒炒滷豬臉皮肉

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滷是製作冷菜的常用方法之一。加熱時，將原料投入滷湯(最好是老滷)鍋中用大火燒開，改用小火加熱至酥爛時離火，將原料提離湯鍋。滷製完畢的材料，冷卻後出鍋。可用做涼拌或醮汁吃。

時間:10-30分鐘

食材

滷臉皮肉 300g

油適量

鹽適量

青椒適量

蒜瓣適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

食材；滷臉皮，青椒，蒜瓣。
步驟 2/8

滷臉皮切片，青椒切絲，蒜切片。
步驟 3/8

燒油倒進滷臉皮肉，吃更辣的可加點紅辣椒。
步驟 4/8

調入生抽炒片刻。
步驟 5/8

放進辣椒和蒜片。
步驟 6/8

加鹽炒勻。
步驟 7/8

再混炒，翻炒入味，調入味精炒勻。
步驟 8/8

出鍋。

小貼士

炒滷豬臉皮肉不需要放清水，放清水煮軟了不太好吃。

釋出於 2023-01-07