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青椒炒羊頭拆骨肉
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翟晨四駒傷

青椒炒拆骨肉,比啃骨頭絕對香一百倍,回味無窮!

時間:10-30分鐘
食材
羊頭肉 400g
青椒 200g
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    青椒切粗絲,姜切絲,蒜頭切碎備用。
  • 步驟 2/9
    這是已經做熟的羊頭拆骨肉(具體做法請參考)
  • 步驟 3/9
    先用油把青椒炒一炒。
  • 步驟 4/9
    炒至青椒變軟了。
  • 步驟 5/9
    盛出備用。
  • 步驟 6/9
    熱油炒香姜蒜,倒入羊頭肉大火炒香。
  • 步驟 7/9
    加入炒軟的青椒,淋入生抽,料酒,鹽炒勻。
  • 步驟 8/9
    炒至入味即可。
  • 步驟 9/9
    很像外婆家的菜哦!
小貼士

青椒先炒一炒,再和肉一起炒,會更有味道!口感更好!

釋出於 2020-09-11
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