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青椒炒羊肉
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小夢泯滅無言錢浭

羊肉是溫熱性的食物,初冬吃羊肉可以提高身體免疫力、禦寒抗病。

時間:10-30分鐘
食材
羊腿肉 350克
青椒 1個
油 適量
鹽 適量
料酒 2小勺
生抽 2小勺
老抽 1小勺
澱粉 1小勺
花椒粉 適量
孜然粉 1小勺
蔥薑蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    原料準備好。
  • 步驟 2/8
    將羊肉切成丁備用。
  • 步驟 3/8
    羊肉中放入調料（料酒，生抽，老抽，蔥薑蒜片，澱粉，鹽和少量食用油)拌勻，醃製10分鐘。
  • 步驟 4/8
    青椒切成小塊備用。
  • 步驟 5/8
    鍋中倒入適量油燒熱，放入花椒粉、蔥蒜爆香，然後放入醃好的羊肉。
  • 步驟 6/8
    羊肉煸至斷生。
  • 步驟 7/8
    放入1小勺孜然粉。
  • 步驟 8/8
    將切好的青椒放入，繼續煸炒至青椒斷生，就可以出鍋了。
小貼士

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釋出於 2024-11-26
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