青椒炒羊肉
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自從跟著可可老師學了土豆燒羊肉和新疆湯飯後，我家開始喜歡上了新疆菜。這不，今天又跟著可可老師學做羊肉吃！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
青椒洗淨切段（我家喜歡吃辣，所以，用的杭椒） -
步驟 2/12
新鮮的羊肉
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步驟 3/12
羊肉洗淨切絲
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步驟 4/12
用胡椒粉、生抽、澱粉和香油拌均勻，醃製10分鐘
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步驟 5/12
備好乾辣椒絲和花椒
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步驟 6/12
熱鍋放油，油熱後，放入羊肉絲翻炒變色
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步驟 7/12
然後撈出
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步驟 8/12
再熱鍋放油，油熱後放入幹辣椒絲和花椒炒出香味
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步驟 9/12
加青椒翻炒均勻，加少許鹽翻炒
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步驟 10/12
放入羊肉絲翻炒均勻
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步驟 11/12
加雞精、生抽，翻炒均勻即可
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步驟 12/12
起鍋裝盤
小貼士
不吃辣椒的可以不加幹辣椒絲，也可把青椒或杭椒換成菜椒或柿子椒
釋出於 2019-07-22
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