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青椒炒臘豬耳朵
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負能量阿寧
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清理冰箱,翻出一塊冷凍的臘豬耳朵,加上青椒炒炒,就是一碟下酒菜
食材
臘豬耳朵
1個
青椒
250克
小米椒
2個
蒜
2瓣
生抽
5克
食用油
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好臘豬耳朵,青椒和蒜米,小米椒
步驟 2/11
臘豬耳朵洗淨後放鍋裡隔水蒸軟
步驟 3/11
蒜米切碎,小米椒切段
步驟 4/11
青椒切成片
步驟 5/11
蒸好的豬耳朵切薄片
步驟 6/11
熱鍋冷油,放入小米椒和蒜米煸出香味
步驟 7/11
加豬耳朵翻炒到微微焦黃
步驟 8/11
加入青椒翻炒斷生
步驟 9/11
加入生抽調味
步驟 10/11
豬耳朵和青椒翻炒均勻關火出鍋
步驟 11/11
微微辣的豬耳朵,下酒菜的首選
小貼士
1.臘豬耳朵本身有鹹度,可以不用加鹽
2.不喜歡吃辣的可以不放小米椒
釋出於 2018-09-02
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