青椒炒臘肉 - 青椒炒臘肉的做法,青椒炒臘肉怎麼做好吃,青椒炒臘肉的家常做法 - 京細菜譜

青椒炒臘肉

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奎奎奎北

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入梅以來，武漢市的降水特別多。端午放假在家，雨下的很大無法出門去買菜。從冰箱中找出一包王家五臘肉，陽臺上摘了一些自己種的青椒。這個臘肉肥瘦適宜，先煮熟再炒青椒，臘肉獨有的香味沁入心扉。一口咬下去，肥而不膩，青椒甘甜嫩爽，味美極了。

時間:10分鐘內

食材

臘肉 200g

青椒 200g

油適量

鹽適量

大蒜適量

烹飪步驟

步驟 1/10

準備王家五臘肉和青椒
步驟 2/10

將臘肉冷水下鍋
步驟 3/10

煮30分鐘後撈出
步驟 4/10

臘肉、青椒切片，大蒜切碎
步驟 5/10

熱鍋下油下切好的臘肉
步驟 6/10

下大蒜炒一下盛出
步驟 7/10

鍋內留下少許油下青椒
步驟 8/10

放鹽炒勻
步驟 9/10

放炒好的臘肉快速炒一下關火
步驟 10/10

盛入盤中

小貼士

臘肉提前煮熟可去除臘肉的鹹味。

釋出於 2020-01-09