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青椒炒臘肉
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想喝醉

臘肉是湖南的特產,鄰近春節,家家戶戶都要殺年豬,燻臘肉,吃不完的掛在窗外,那可是一道獨特的風景哦!臘肉吃起來特別有嚼勁,還有一種獨有的煙燻香味,好吃極了!

時間:10-30分鐘
食材
臘肉 250g
適量
適量
蒜苗 適量
青辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    姜切末
  • 步驟 2/7
    蒜苗、青椒切段
  • 步驟 3/7
    臘肉切薄片
  • 步驟 4/7
    油燒熱
  • 步驟 5/7
    倒入臘肉片翻炒,加入青椒,蒜苗、薑絲翻炒至青椒斷生
  • 步驟 6/7
    淋入少許水
  • 步驟 7/7
    炒至收汁即可
小貼士

臘肉本身很鹹,所以不需要放鹽

釋出於 2019-11-21
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