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青椒炒臘肉
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苯蚜堤乜傺

臘肉還是春節前買的呢！幸虧是真空包裝，不然這樣暖的天氣早該扔掉了。所以為了不浪費食材，儘快的享受臘肉的味道，本來想用冬筍炒臘肉，可是家裡沒有，只好用青紅椒炒來炒臘肉了，不過炒完青紅椒的清香味道也挺美味的。

時間:10分鐘內
食材
綠椒 200g
紅椒 50g
臘肉 100g
油 適量
鹽 適量
大蔥 適量
大蒜 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備臘肉。
  • 步驟 2/11
    將臘肉上鍋蒸熟，然後切片。
  • 步驟 3/11
    準備青椒。
  • 步驟 4/11
    將青椒切成塊。
  • 步驟 5/11
    準備紅椒。
  • 步驟 6/11
    將紅椒切成塊。
  • 步驟 7/11
    將大蔥切片，蒜切片。
  • 步驟 8/11
    做鍋放入油，爆香蔥末蒜末。
  • 步驟 9/11
    放入臘肉煸炒。
  • 步驟 10/11
    放入青紅椒一起煸炒，加鹽、生抽調味，炒至青紅椒段生即可出鍋。
  • 步驟 11/11
    成品裝盤即可享用。
小貼士

臘肉需要提前蒸熟，然後切片。

釋出於 2024-10-25
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