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辣炒滷豬嘴
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杆丫丫個呸的個

天氣冷，備點滷味在冰箱裡，好吃又解饞，有肉才有力量抵禦寒冬。滷豬嘴非常入味，香而不膩，加入青紅辣椒同炒，色香味俱全，下酒配飯都極好。

時間:10分鐘內
食材
滷豬嘴 400g
辣椒 8個
油 40g
鹽 1g
生抽 15g
料酒 20g
大蒜籽 3粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材準備
  • 步驟 2/12
    滷豬嘴切片
  • 步驟 3/12
    辣椒去蒂洗淨切斜片，大蒜籽去皮洗淨切粒
  • 步驟 4/12
    起油鍋，放入大蒜籽辣椒爆香
  • 步驟 5/12
    撒入鹽炒勻
  • 步驟 6/12
    放入滷豬嘴爆炒一會
  • 步驟 7/12
    淋入料酒炒勻
  • 步驟 8/12
    淋入生抽炒勻，即可出鍋
  • 步驟 9/12
    成品圖
  • 步驟 10/12
    1
  • 步驟 11/12
    2
  • 步驟 12/12
    3
小貼士

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釋出於 2024-05-11
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