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青蒜苗炒滷豬嘴
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皓月storm
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食材
青蒜苗 適量
葵花油 適量
熟（滷）豬嘴 適量
豆豉醬 適量
雞精 適量
生抽 適量
薑絲 適量
蒜片 適量
八角 適量
花椒 適量
辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    將豬嘴清洗乾淨，放入鍋中，加入鹽、八角、花椒、料酒、薑片、大火大火煮30分鐘。然後放入冷卻後，切成薄片備用
  • 步驟 2/4
    將大蒜切成片、青蒜苗切成小節
  • 步驟 3/4
    鍋內放少許油，放入大蒜片、幹辣椒炒香；然後放入豬嘴，炒成肉卷後，放入豆豉醬
  • 步驟 4/4
    放入青蒜苗絲翻炒一分鐘；再放入生抽、雞精翻炒片刻，即可起鍋
釋出於 2018-07-11
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