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黃帝菜炒滷豬耳
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明昊明琴

買這個菜的時候,看到它的名字我就覺得很有意思——黃帝菜,嘻嘻,黃帝吃的菜嗎?用黃帝菜和滷豬耳一起搭配炒,很香的呢!

時間:10分鐘內
食材
黃帝菜 300g
滷豬耳 100g
適量
適量
適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    姜切絲,蒜頭切片。
  • 步驟 2/9
    黃帝菜洗淨。
  • 步驟 3/9
    這是自己滷的豬耳朵。
  • 步驟 4/9
    黃帝菜切段。
  • 步驟 5/9
    先放少量的油加入姜蒜炒香豬耳。
  • 步驟 6/9
    然後放入菜梗翻炒。
  • 步驟 7/9
    加入葉子炒香,然後放少量的鹽炒勻。
  • 步驟 8/9
    炒至菜熟即可。
  • 步驟 9/9
    裝盤上菜了!
小貼士

先炒梗再炒葉子,是這道菜的技巧吧!

釋出於 2022-12-21
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