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百香果咖啡椰汁糕
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帕特里克奎恩

百香果咖啡椰汁糕,有顏有料又健康,十分鐘就能學會

時間:10-30分鐘
食材
粟粉 50g
牛奶 250g
椰漿 120g
砂糖 適量
咖啡粉 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰漿120g、速溶咖啡粉25g
  • 步驟 2/11
    粟粉50g、砂糖30g、牛奶250g、椰漿120g全倒入鍋內，攪拌均勻 再倒出一半備用
  • 步驟 3/11
    剩下鍋內的倒入咖啡粉攪拌均勻
  • 步驟 4/11
    開小火一邊加熱一邊攪拌
  • 步驟 5/11
    直到濃稠的糊狀關火
  • 步驟 6/11
    倒入布丁杯中（樣子有點醜，不過等下可以加工）
  • 步驟 7/11
    再煮剛才倒出一碗沒有咖啡粉的椰汁混合物
  • 步驟 8/11
    也是加熱到粘稠糊狀關火
  • 步驟 9/11
    倒入咖啡糊上，待放涼，或者放冰箱冷藏半個小時後倒扣在盤子中，用模具做出喜歡的形狀
  • 步驟 10/11
    百香果切開，把果汁倒在碗中，加入蜂蜜攪拌均勻
  • 步驟 11/11
    把拌好的百香果汁淋在咖啡椰汁糕中即可
小貼士

1、煮粉糊的時候要邊煮邊攪，變濃稠就關火

2、百香果汁加入蜂蜜味道更佳

釋出於 2020-01-13
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