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百香果磅磅蛋糕
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秋風的記憶冬桃

酸酸的百香果做成磅蛋糕，那味道絕對槓槓的〜

食材
百香果 3個
雞蛋 2個
低筋麵粉 120g
泡打粉 2.5g
黃油 85g
糖粉 80g
油 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    百香果對半切開，挖出果肉，然後用料裡機打勻〜差不多果汁有90克
  • 步驟 2/10
    過篩後的糖粉加入軟化的黃油中
  • 步驟 3/10
    用打蛋器打至黃油顏色變白，蓬鬆
  • 步驟 4/10
    分次加入蛋液，將黃油打勻
  • 步驟 5/10
    泡打粉和低粉混合篩入打發好的黃油中
  • 步驟 6/10
    攪拌均勻
  • 步驟 7/10
    加入90克百果香汁，切拌均勻
  • 步驟 8/10
    放入三能吐司盒中
  • 步驟 9/10
    放入預熱好的烤箱，中層180度45分鐘
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

磅蛋糕刷一下糖水，冰箱冷藏三天後食用味道更佳〜

釋出於 2023-03-04
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