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百香果磅蛋糕
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百香果的香味實在太誘人了,拌入麵糊中,烤成磅蛋糕,濃郁的香氣散發,放置一晚後吃,味道更美味!

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 70g
細砂糖 100g
百香果肉原汁 90g
低筋麵粉 120g
雞蛋 1個
泡打粉 4g
朗姆酒 2ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/16
    準備材料,黃油先軟化
  • 步驟 2/16
    百香果切開取出果肉
  • 步驟 3/16
    黃油和砂糖放進打蛋盆裡
  • 步驟 4/16
    用刮刀先拌勻
  • 步驟 5/16
    用打蛋器攪打勻
  • 步驟 6/16
    分2~3次加入打散的蛋液
  • 步驟 7/16
    用打蛋器攪打勻
  • 步驟 8/16
    加入百香果肉原汁
  • 步驟 9/16
    用打蛋器攪打勻
  • 步驟 10/16
    加入朗姆酒,攪打勻
  • 步驟 11/16
    加入混合過篩的低筋麵粉和泡打粉
  • 步驟 12/16
    用刮刀拌勻至無粉狀
  • 步驟 13/16
    裝進模具裡
  • 步驟 14/16
    放進已預熱到170度的烤箱,中下層,烤40分
  • 步驟 15/16
    烤20分後,取出在中間劃一刀,繼續烤
  • 步驟 16/16
    出爐脫模晾涼後,用保鮮膜包裹,放置一晚後更好吃
小貼士

烤箱溫度時間,依自家的去調整

釋出於 2020-09-09
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