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蒜蓉炒苦瓜
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燕誰把琴絃撥斷

不苦的苦瓜我不喜歡吃哦，因越苦的苦瓜越新鮮哦，就是喜歡苦瓜那苦味兒，要不然就品嚐不到真正的苦瓜味啦O(∩_∩)O哈哈~~~

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 333g
油 適量
魚露 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材：苦瓜。
  • 步驟 2/13
    將苦瓜洗淨，切對半，去核，切絲。
  • 步驟 3/13
    將蒜頭去衣，切碎。
  • 步驟 4/13
    炒鍋中倒入適量的清水。
  • 步驟 5/13
    蓋鍋蓋，大火煮開。
  • 步驟 6/13
    放入苦瓜。（為了夫君，才灼一下苦瓜，如果我自己吃，就省了這環節(*^__^*) 嘻嘻……）
  • 步驟 7/13
    灼一下。
  • 步驟 8/13
    撈起。
  • 步驟 9/13
    爆香蒜末，倒入適量的粟米油。
  • 步驟 10/13
    放入苦瓜。
  • 步驟 11/13
    倒入適量的魚露。
  • 步驟 12/13
    炒勻至苦瓜熟，即可關火。
  • 步驟 13/13
    盛入盤子中，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

女性經期期間不要吃苦瓜哦(*^__^*) 嘻嘻……

釋出於 2022-05-26
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