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生菜拌金針菇
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扈曼綠應

金針菇搭配這些食材,味道也很不錯呢,嚐嚐吧!

時間:10-30分鐘
食材
金針菇 300g
生菜 100g
鹽 適量
蒜 適量
香菜 適量
醋 適量
香油 適量
油辣子 適量
醬油 適量
味精 適量
白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    金針菇去根蒂後放水裡洗淨。
  • 步驟 2/7
    洗好的金針菇放入沸水中焯熟後沖涼備用。
  • 步驟 3/7
    生菜洗淨後控幹水分切細備用。
  • 步驟 4/7
    蒜去皮拍扁剁成蒜泥，香菜洗淨切小段。
  • 步驟 5/7
    把金針菇、生菜放入涼拌盆裡，再加入剁好的蒜泥和香菜。
  • 步驟 6/7
    放入鹽、醋、白糖、醬油、味精拌勻。
  • 步驟 7/7
    再放入油辣子、香油拌勻即可食用。
小貼士

金針菇焯水時一定要焯熟，調料品的放入依個人的口味放入。

釋出於 2020-09-28
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