香菜炒豬血
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是雨叔本人
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豬血最好吃的做法,掌握這一個訣竅,簡單一做,滑嫩爽口又下飯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
新鮮的豬血清洗一下，切成條 -
步驟 2/7
香菜切段，洗淨
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步驟 3/7
蔥姜切絲，加花椒粒備用
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步驟 4/7
鍋內放入適量花生油，燒熱，放入蔥薑末花椒粒爆香
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步驟 5/7
放入豬血翻炒均勻，加鹽
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步驟 6/7
放入香菜，繼續翻炒至香菜斷生即可，加點香油，雞精就可以出鍋了
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步驟 7/7
盛入盤中食用。
小貼士
買來的豬血本來就是熟的，必須迅速翻炒，時間長了就炒老了顏色變暗，口味也不好。
釋出於 2019-12-26
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