橄欖肉末煸苦瓜 - 橄欖肉末煸苦瓜的做法,橄欖肉末煸苦瓜怎麼做好吃,橄欖肉末煸苦瓜的家常做法 - 京細菜譜

橄欖肉末煸苦瓜

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橄欖肉末煸苦瓜

時間:10分鐘內

食材

苦瓜 1根

瘦肉 40g

油適量

鹽適量

橄欖菜 20g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

準備好所有的食材。
步驟 2/11

瘦肉切碎成肉末。
步驟 3/11

放入碗中加入料酒，白糖，胡椒粉拌均勻。
步驟 4/11

苦瓜取芯切片加少許鹽醃製片刻，擠出水分備用。
步驟 5/11

炒鍋倒油爆香蔥姜倒入肉末翻炒。
步驟 6/11

加入少許生抽翻炒。
步驟 7/11

再加入橄欖菜繼續翻炒。
步驟 8/11

然後倒入苦瓜煸炒。
步驟 9/11

加少許糖繼續煸炒。
步驟 10/11

再加少許雞精。
步驟 11/11

煸炒均勻關火。

小貼士

苦瓜把芯去掉再用鹽醃製擠出水分，可以消除一些苦瓜的苦味。

釋出於 2020-09-02