Name: 黑木耳手撕包菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 包菜 150g; 黑木耳 100g; 橄欖油 適量; 鹽 適量; 味精 適量; 白糖 適量; 蔥姜 適量

黑木耳手撕包菜

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黑木耳手撕包菜

時間:10分鐘內

食材

包菜 150g

黑木耳 100g

橄欖油適量

鹽適量

味精適量

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烹飪步驟

步驟 1/7

黑木耳提前泡發好入水焯後撕成小朵。
步驟 2/7

包菜洗乾淨撕成小塊。
步驟 3/7

起油鍋，蔥姜入鍋煸香後包菜入鍋炒。
步驟 4/7

黑木耳入鍋炒。
步驟 5/7

加白糖炒。
步驟 6/7

加鹽、味精炒。
步驟 7/7

炒均勻即可出鍋裝盤。

小貼士

黑木耳屬於菌類食材，要先焯水，再入菜。

此菜清淡爽口，不宜新增多種調味品。

釋出於 2019-11-25

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