鮑汁燒冬瓜
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燈泡與狗
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鮑魚是海味極品，鮑魚汁的身份自然也甚為高貴，恰似人間之王子，成品具有色澤深褐、油潤爽口、味道鮮美、香氣濃郁的特點。由於鮑魚汁濃縮了鮑魚的鮮香之味，吃起鮮味濃郁，別有一番滋味。用鮑魚的汁去燒菜,簡單的素材也可以鮮香美味，讓你無法忘懷！這道用鮑汁燒製的冬瓜，冬瓜綿軟多汁，鮮美無比，是一道比肉還美味的素食美味哦！
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好所有的食材。 -
步驟 2/10
炒鍋倒油爆香蔥花和蒜末。
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步驟 3/10
倒入去皮切塊的冬瓜翻炒。
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步驟 4/10
加入老抽。
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步驟 5/10
加入白糖。
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步驟 6/10
在加入適量的清水。
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步驟 7/10
加入鮑魚汁。
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步驟 8/10
加蓋大火燉燒。
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步驟 9/10
燒至冬瓜透明淋入少許水澱粉勾芡。
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步驟 10/10
大火收汁濃稠關火。
小貼士
冬瓜燒製會出很多的水，所以燒製的時候水要少加一些。
釋出於 2020-09-02
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