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苦瓜炒豬肉
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聰明quarterly

好吃

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
苦瓜 1根
大蒜 1個
蔥 1根
食用油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
澱粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把苦瓜切段，然後從中間剖開，把裡面的東西拿出來
  • 步驟 2/8
    切好了，放盤子裡面用一點點鹽醃五分鐘，然後用水洗一下
  • 步驟 3/8
    豬肉切條，然後用一點澱粉抓一下。
  • 步驟 4/8
    蔥段和蒜準備好
  • 步驟 5/8
    鍋裡放點油，把苦瓜倒進去，稍稍炒一下。
  • 步驟 6/8
    鍋裡面再放油，把蔥段和大蒜放進去炒香，然後把肉倒進去炒
  • 步驟 7/8
    然後倒苦瓜進去一起翻炒幾下。放鹽。雞精，醬油
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

把苦瓜切成片，用少許鹽醃五分鐘，然後用水洗一下，這樣沒那麼苦。

釋出於 2019-12-26
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