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素羅宋湯
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大概我在等你

全素羅宋湯的做法,簡單易學,好吃到停不下來

時間:30分鐘-1小時
食材
番茄 2個
土豆 2個
洋蔥 ½個
芹菜 4根
胡蘿蔔 2根
捲心菜 ¼個
番茄醬 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆去皮切塊，入微波爐叮5分鐘，待會炒的時候更快
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔和洋蔥切小塊，胡蘿蔔也入微波爐叮一下
  • 步驟 3/9
    番茄切小塊
  • 步驟 4/9
    捲心菜切小條，芹菜切小塊
  • 步驟 5/9
    鍋熱油，放入胡蘿蔔、洋蔥煸炒至出香味，洋蔥變透明變軟
  • 步驟 6/9
    加入番茄炒出紅油
  • 步驟 7/9
    加入土豆炒一會
  • 步驟 8/9
    加入芹菜捲心菜炒一會
  • 步驟 9/9
    加水燒開，加入適量番茄醬熬煮至食材軟爛，加鹽即可出鍋
小貼士

我覺得芹菜完全可以省略，熬太久了都不好吃了，或者湯快好了再加進去煮一下就好；

番茄醬要加多點才好吃，我加了超級多~~不喜歡太酸的可以少加點；

土豆和胡蘿蔔叮了之後湯煮了快20分鐘就好了，沒有叮的話要適量延長時間；

材料好像太多了，煮好了完全像燉菜，可以減半試試看~~~

釋出於 2020-01-13
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