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爆炒腐竹油菜
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綿綿柳峸陽

非常好吃的一道素菜，簡單又快手，親們可以試試哦~

時間:10分鐘內
食材
腐竹 100g
油菜 1小把
油 適量
鹽 適量
大蒜 3瓣
小蔥 適量
乾紅辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥切花、蒜切末，乾紅辣椒簡稱小段備用。
  • 步驟 2/8
    油菜洗淨
  • 步驟 3/8
    腐竹泡發
  • 步驟 4/8
    將腐竹和油菜切成小段備用
  • 步驟 5/8
    坐鍋燒熱，加入適量油，緊接著加入蔥、蒜、乾紅辣椒炒出香味
  • 步驟 6/8
    放入腐竹，開大火，翻炒至金黃色
  • 步驟 7/8
    加入油菜翻炒，加鹽炒勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    裝盤~
小貼士

1.油要多些，火要大些，動作要快些；

2.炒腐竹的時候要炒出金黃色才好吃。

釋出於 2019-12-26
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