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冬瓜蒸卷
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歡樂reckless
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以前不太喜歡吃冬瓜,但是這樣做過以後就很愛吃了。其實還是因為我喜歡包著肉餡的食物吧?
時間:10-30分鐘
食材
冬瓜
1塊
胡蘿蔔
1小段
青椒
1小段
豬肉
50g
油
適量
鹽
適量
蒸魚豉油
適量
胡椒粉
適量
生抽
適量
蔥
適量
姜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
冬瓜切成一樣薄厚大小的片,儘量切薄
步驟 2/7
豬肉加蔥姜剁成肉餡用生抽,鹽和胡椒粉攪拌均勻
步驟 3/7
用開水焯一下冬瓜片,不要太長時間,變透明就行
步驟 4/7
趕快撈出
步驟 5/7
用冬瓜片依次捲起肉餡,灑上胡蘿蔔碎
步驟 6/7
開水上鍋蒸8分鐘
步驟 7/7
出鍋後往炒鍋裡篦入湯汁,小火燒開,加入蒸魚豉油,水澱粉勾芡澆在冬瓜捲上即可。
小貼士
無
釋出於 2019-12-26
295
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