jxcaipu logo
冬瓜蒸肉
10.1萬 熱度 1100 收藏
慈祥contrast

冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

時間:10分鐘內
食材
冬瓜 1塊
肉末 150g
料酒 10ml
鹽 4g
生薑 15g
蔥 10g
枸杞 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料
  • 步驟 2/6
    生薑和蔥切末
  • 步驟 3/6
    肉末里加鹽和料酒,放入蔥姜醃製10分鐘.
  • 步驟 4/6
    冬瓜去皮去瓤放入盤中
  • 步驟 5/6
    肉末放入冬瓜裡,放上枸杞
  • 步驟 6/6
    蒸鍋水燒開,放入冬瓜大火蒸20分鐘.蒸好的冬瓜水倒入鍋裡,加水水澱粉,燒開澆到冬瓜上即可.
小貼士

冬瓜最好買小一點的,我買的太大了,找不到盤子放,削掉了好多冬瓜.

釋出於 2019-07-29
44
相關菜譜
寫評論