jxcaipu logo
冬瓜蒸肉末
11萬 熱度 76 收藏
甘操陝蠢夭

這道菜是用現有的食材一時興起做的，包生煎饅頭餘下的豬肉末和冰箱裡剩下的冬瓜，就想起來一個合蒸，淋上了蒸魚豉油所以味道特鮮香。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉末 100g
冬瓜 250g
蔥花 適量
蒸魚豉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    找了一個和冬瓜圈差不多大小的碗，把冬瓜去皮洗淨放入
  • 步驟 2/8
    調味好的豬肉末
  • 步驟 3/8
    準備蔥花
  • 步驟 4/8
    把豬肉末加入冬瓜裡面，冬瓜的介面處用牙籤固定
  • 步驟 5/8
    冷水上鍋大火煮至肉末熟透，冬瓜透明
  • 步驟 6/8
    開啟淋上蒸魚豉油
  • 步驟 7/8
    撒上蔥花即可出鍋
  • 步驟 8/8
    上桌
小貼士

1.最後淋上蒸魚豉油主要是讓冬瓜入味，先嚐試一下蒸出的湯水再調味。

釋出於 2019-10-12
23
相關菜譜
寫評論