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香菇燒千頁豆腐
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月光族

簡單家常菜！

時間:10分鐘內
食材
千葉豆腐 200g
鮮香菇 4朵
胡蘿蔔 半顆
鹽 適量
蠔油 1茶匙
醬油 1茶匙
白糖 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：千頁豆腐、香菇、胡蘿蔔、蔥末
  • 步驟 2/12
    香菇洗淨去根切大塊、胡蘿蔔切菱形片
  • 步驟 3/12
    千頁豆腐切片
  • 步驟 4/12
    鍋中放少許底油，放入千頁豆腐小火煎一下。煎制微黃盛出。
  • 步驟 5/12
    鍋中留底油，放入香菇和胡蘿蔔超出水汽。
  • 步驟 6/12
    香菇炒出水汽後 放入蔥末煸香。
  • 步驟 7/12
    放入煎好的千葉豆腐。
  • 步驟 8/12
    加入醬油
  • 步驟 9/12
    加入蠔油
  • 步驟 10/12
    加入少許白糖
  • 步驟 11/12
    加入半碗清湯大火燒沸改中小火燜燒幾分鐘。
  • 步驟 12/12
    燒至入味後改中火把湯汁収濃即可關火。
小貼士

無。

釋出於 2019-12-26
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