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蒜香千頁豆腐
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喜兒是朵花

千頁豆腐好像是新興產品，以前沒聽說過，有次看豆製品商鋪那裡有賣，我就喜歡新奇的東西，禁不住打聽老闆，老闆說了一大堆，我只知道千頁豆腐是用大豆蛋白做的，丫頭很喜歡吃，但我終究不知道它的安全係數有多少，現在食品方面讓人放心的東西太少了。有的只是太多的無奈。

時間:10-30分鐘
食材
千頁豆腐 400g
紅椒 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥花 適量
蒜 適量
五香粉 適量
老抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    千頁豆腐和紅椒準備好
  • 步驟 2/15
    紅椒切條
  • 步驟 3/15
    豆腐切片
  • 步驟 4/15
    蒜切末
  • 步驟 5/15
    切蔥花
  • 步驟 6/15
    鍋中放油，放入千頁豆腐煎
  • 步驟 7/15
    待煎的表面金黃，放薑蓉
  • 步驟 8/15
    放五香粉
  • 步驟 9/15
    加適量老抽
  • 步驟 10/15
    翻炒後，倒入紅椒
  • 步驟 11/15
    繼續翻炒
  • 步驟 12/15
    加適量鹽
  • 步驟 13/15
    加雞精
  • 步驟 14/15
    把蒜倒入
  • 步驟 15/15
    出鍋前撒蔥花
小貼士

千頁豆腐愛吸汁，可適量加湯，不要乾鍋了。

釋出於 2023-04-01
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