千頁豆腐， 不僅具有獨特的Q彈爽脆的口感, 而且還具有超強的湯汁吸收能力，很容易入味，適合各不愧為美味健康新食材。初夏來臨，女人開始迫不及待地要穿上漂亮的衣裙來展示自己，為了更快了讓自己瘦下來，那吃的方面一定要注意。 豆製品不僅營養好，還是很好的減肥食品，女人不僅能解饞還能保持自己的苗條，何樂不為呢？

我們要先將五花肉中的油脂煸炒出來， 再用它來炒醬（這步很關鍵喲， 它能讓醬味更香更濃）， 再加入多孔的千頁豆腐進去翻炒，這時豆腐飽飽地吸滿醬燒湯汁，軟嫩中又有著Q彈韌性十足，吃起來當真不是肉肉，勝似肉肉，非常入味鮮美，是一道超級棒的下飯菜。做素菜想做得好吃訣竅，萬變不離其中的道理就是要加入葷菜的成份，因此這道菜就加了一點豬五花肉，目的就是讓豆腐的湯汁更鮮美喲。