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番茄雞蛋燴豌豆
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滴臥嗣陝唾

番茄炒雞蛋是一道很經典的菜，在這道菜裡再加些豌豆一起燴，也非常美味。番茄、雞蛋、豌豆，很好的組合，我家食客喜歡這樣的搭配。這樣搭配，菜品的口感更豐富，營養也更全面均衡，還有著讓人食慾大增的好味道。

時間:10分鐘內
食材
番茄 100g
豌豆 100g
雞蛋 120g
油 適量
鹽 適量
雞粉 適量
蔥 適量
姜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豌豆提前剝好，番茄洗乾淨，備好雞蛋
  • 步驟 2/9
    番茄切成塊
  • 步驟 3/9
    起油鍋，將雞蛋炒熟
  • 步驟 4/9
    再起油鍋，蔥姜入鍋炒香後番茄入鍋炒
  • 步驟 5/9
    豌豆入鍋炒。炒均勻蓋上鍋蓋燴，其間適時翻炒
  • 步驟 6/9
    燴至豌豆熟，加鹽炒
  • 步驟 7/9
    加雞粉炒
  • 步驟 8/9
    雞蛋入鍋炒
  • 步驟 9/9
    炒均勻即可盛出享用
小貼士

此菜不宜新增多種調味品，尤其不適宜新增色重味重的調味品。

喜歡微甜口，可以加適量白糖。

釋出於 2019-12-26
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