紅燒辣味非洲鯽魚 - 紅燒辣味非洲鯽魚的做法,紅燒辣味非洲鯽魚怎麼做好吃,紅燒辣味非洲鯽魚的家常做法 - 京細菜譜

紅燒辣味非洲鯽魚

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手嗡憑孛蒂

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非洲鯽魚，是一種養殖魚類，在我們這裡吃的比較少。其實，非洲鯽魚，只要料放的足，味道還是很好的！

時間:10-30分鐘

食材

非洲鯽魚 650g

油適量

鹽適量

糖適量

料酒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

非洲鯽魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨瀝乾，在魚的兩面各劃幾刀，
步驟 2/9

在魚兩面些澱粉，
步驟 3/9

鍋裡油熱，放入鯽魚，
步驟 4/9

兩面煎透，
步驟 5/9

放入一小碗清水，加姜，蒜，辣椒，
步驟 6/9

加適量料酒，
步驟 7/9

加糖，先抽，辣椒醬，
步驟 8/9

大火煮開，中火煮15分鐘，放入適量鹽，胡椒粉，
步驟 9/9

大火收汁，撒些蔥段即可。

小貼士

1.放些辣椒醬，味道很好。

2.煎透了，就沒有土腥味了。

釋出於 2020-09-28