清蒸非洲鯽魚
10萬 熱度
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奎奎奎北
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聽說這種魚的魚刺會比較少一些，吃起來不用那麼麻煩，所以就買了這種，一般煮湯喝的我們都是買的一般的曹魚來喝湯，味濃汁也特別的香。這種就買來蒸了，味道也還可以
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
魚收拾乾淨後在魚身上側刀劃幾下 -
步驟 2/10
在魚肚子裡填滿姜和香菜蔥
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步驟 3/10
放在蒸盤上大火蒸十五分鐘
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步驟 4/10
蒸熟後拿出入盤
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步驟 5/10
把蔥姜切成細絲
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步驟 6/10
另起油鍋爆香蔥絲和薑絲
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步驟 7/10
倒到魚身上
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步驟 8/10
再放些香菜葉和炸地的幹辣椒
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步驟 9/10
澆上豉油即可
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步驟 10/10
美味享用
小貼士
魚肚裡放上姜蒜和香菜是為了去腥並且增味，爆香的作料要趁熱澆在魚身上。
釋出於 2019-12-09
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