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金寶頂藍莓馬芬
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花顏與夏衛蔣

天氣是越來越寒,這時候需要來點暖和的食物來暖身子,這款金寶頂藍莓馬芬就適合在這個季節,可以嘗試去做做

時間:30分鐘-1小時
食材
黃油 125g
淡奶油 185g
雞蛋 2個
檸檬皮 1個
白砂糖 70g
適量
泡打粉 10g
藍莓 185g
黃油 25g
杏仁粉 25g
中粉 25g
白砂糖 25g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃油125g、淡奶油185g、中筋麵粉300g、雞蛋2個、檸檬皮屑1個、白砂糖70g、鹽1/4勺、泡打粉10g、藍莓185g
  • 步驟 2/11
    金寶酥粒:杏仁粉25g、中粉25g、黃油25g、白砂糖25g 做法
  • 步驟 3/11
    1.
  • 步驟 4/11
    2.
  • 步驟 5/11
    3.
  • 步驟 6/11
    4.
  • 步驟 7/11
    5.
  • 步驟 8/11
    6.
  • 步驟 9/11
    7.
  • 步驟 10/11
    金寶頂藍莓馬芬
  • 步驟 11/11
    金寶頂藍莓馬芬
小貼士

小貼士:

1.馬芬麵糊不要攪拌太過順滑,粗粗的就可以了,不然烤完後組織會出現空洞。

2.天氣比較熱時,金寶酥粒做完可以先放冰箱裡冷藏。

3.每家的烤箱溫度都是有偏差的,所以烤制的時間和溫度僅能做個參考。但一定要烤到藍莓爆漿為止,如果沒有,就說明還沒有烤熟。

釋出於 2020-01-13
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