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金寶頂藍莓馬芬
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抉擇獨舞炫仰

很火的一個馬芬配方 來自著名的PH大師

時間:30分鐘-1小時
食材
金寶酥粒 適量
黃油 125g
80g
杏仁粉 25g
麵糊 適量
淡奶油 185g
雞蛋 2個
海鹽 1/4小匙
檸檬皮屑 5g
泡打粉 10g
新鮮藍莓 125g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    製作金寶酥粒 將金寶酥粒所需原料全部混合 用手搓揉成顆粒狀備用
  • 步驟 2/9
    黃油隔水融化
  • 步驟 3/9
    加入淡奶油攪拌均勻
  • 步驟 4/9
    加雞蛋攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    加入檸檬皮屑
  • 步驟 6/9
    加海鹽(普通鹽也可以)
  • 步驟 7/9
    加入糖攪拌均勻
  • 步驟 8/9
    泡打粉低筋麵粉混合篩入
  • 步驟 9/9
    翻拌均勻後加入藍莓(藍莓可以一次全加也可以加一半 另一半等裝模後放在上面)
小貼士

檸檬皮屑給這款馬芬帶來了小清新 口感香甜解膩 所以這個一定不能缺少 淡奶油可以用牛奶代替 但是那樣口感就會差些

釋出於 2018-09-12
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