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曼步廚房 - 藍莓馬芬
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深情transplant

藍莓馬芬是一款又簡單又美味的點心，相信很多朋友時不時都會在家裡準備一些，這裡我就拋磚引玉了......

時間:10-30分鐘
食材
新鮮藍莓 250g
雞蛋 2枚
酸奶油 250g
菜油 80ml
純植物香草精 1tsp
麵粉 260g
泡打粉 1tsp
蘇打粉 1/2tsp
糖 100g
鹽 1/4tsp
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料：新鮮藍莓250g，1-2個雞蛋，250g酸奶油（酸奶也可以），80ml菜油，一小勺香草精（最好用純的植物香草精，合成的香味會稍許遜色），260g麵粉（也可以用自發粉，適當減少泡打粉即可），1勺泡打粉，半勺蘇打粉，100g糖，稍許鹽。
  • 步驟 2/12
    首先將烤箱預熱190度；將所有乾的材料混合均勻；
  • 步驟 3/12
    另外取一大容器，打入雞蛋，加香草精；再加入酸奶油，攪拌均勻；隨後加入菜油，再次攪拌均勻；
  • 步驟 4/12
    在混合的乾性材料中加入新鮮藍莓，檸檬皮，小心攪拌均勻；
  • 步驟 5/12
    5
  • 步驟 6/12
    將2碗材料混合均勻（注：混合好的原料質感很厚實，比較幹，不用擔心，這是正常的）；
  • 步驟 7/12
    將蛋糕紙放入模具中，加入混合好的馬芬原料，8分滿即可；
  • 步驟 8/12
    放入烤箱烤15-20分鐘即可
  • 步驟 9/12
    稍微涼一會兒即可去除裝盤啦！
  • 步驟 10/12
    成品
  • 步驟 11/12
    成品
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

完整製作圖片以及更多美食請見部落格：曼步廚房

http://blog.sina.com.cn/u/2612544601

個人美食網站正式開張了，近期一直處於最佳化中，如有不便請見諒，希望大家多多支援哦......

www.manbukitchen.com

釋出於 2019-02-21
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