鴨蛋炒苦瓜
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媽媽最愛吃苦瓜，而且是越苦越喜歡，真不知道這愛好是怎麼來的。不過媽媽炒的苦瓜，清脆嫩綠，確實很漂亮呢，慢慢我也習慣了這個味道。苦瓜清涼下火，這樣的天氣很時候多吃哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
油鍋燒熱油，將鴨蛋煎熟 -
步驟 2/5
苦瓜切片，加入鴨蛋中
-
步驟 3/5
苦瓜片上撒入鹽
-
步驟 4/5
翻炒均勻
-
步驟 5/5
慢慢翻炒至苦瓜片微微變軟即可
小貼士
1、苦瓜片切薄點。
2、苦瓜入鍋後，將鹽放在上面，能加快苦瓜成熟的速度，還能讓鹽更入味。
釋出於 2019-12-24
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