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鹹蛋炒苦瓜
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傲凝砸

鹹蛋炒苦瓜

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 209g
鹹蛋 121g
油 適量
蒜頭 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    食材：苦瓜。
  • 步驟 2/18
    食材：鹹蛋。
  • 步驟 3/18
    將苦瓜用清水浸泡30分鐘。
  • 步驟 4/18
    洗淨，去籽，切片。
  • 步驟 5/18
    炒鍋中放入適量的清水。
  • 步驟 6/18
    蓋鍋蓋，大火煮滾。
  • 步驟 7/18
    倒入適量的食鹽。
  • 步驟 8/18
    倒入適量的粟米油。
  • 步驟 9/18
    放入苦瓜。
  • 步驟 10/18
    灼燙一下，時間不能就，為主去草酸。
  • 步驟 11/18
    熱鍋。
  • 步驟 12/18
    倒入適量的粟米油。
  • 步驟 13/18
    放入切好的鹹蛋粒，煸炒出味。
  • 步驟 14/18
    放入苦瓜。
  • 步驟 15/18
    煸炒入味。
  • 步驟 16/18
    加入適量的雞粉。
  • 步驟 17/18
    炒勻，即可關火。
  • 步驟 18/18
    盛入盤子裡，上桌後就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小貼士

女性經期期間最好不要吃苦瓜。。。

釋出於 2019-10-17
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