鹹蛋炒涼瓜
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本意是想用鹹蛋黃炒涼瓜的，但是剩下的蛋白不知道怎麼弄吃，唉，管它，就來一盤鹹蛋炒涼瓜吧，你看，還不錯吧，那味道真好吃。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/10
備好食材 -
步驟 2/10
涼瓜去瓤洗淨切片
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步驟 3/10
涼瓜下鍋灼熟
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步驟 4/10
涼瓜下鍋灼熟 倒出過下涼水放幹水分
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步驟 5/10
鹹蛋破殼裝碗下鍋蒸熟
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步驟 6/10
蒸熟的鹹蛋碾成粒
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步驟 7/10
熱油鍋下蒜蓉爆香
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步驟 8/10
下鹹蛋炒
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步驟 9/10
待鹹蛋炒至起泡泡下涼瓜
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步驟 10/10
加入適量鹽和白糖炒勻出鍋
小貼士
鹹蛋碾成粒口感好
釋出於 2020-02-06
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