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心水泡蘿蔔
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小小黃陰念

心水酸酸甜甜辣辣的泡蘿蔔,比較爽口

食材
蘿蔔 2根
8片
辣椒 8個
白醋 若干
若干
冰糖 若干
泡椒 若干
花椒 若干
大蒜頭 若干
雞精 若干
白酒 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備以上佐料,將蘿蔔和蘿蔔皮用鹽淹,去除多餘水分
  • 步驟 2/4
    純淨水燒開後放冷,把所有佐料放進去,忘記給泡椒了,後來加的,這個過程其實就是調味,需要你不停的嘗味道
  • 步驟 3/4
    把蘿蔔和蘿蔔皮放進去,攪拌後再調味
  • 步驟 4/4
    最後一步密封,用保鮮膜密封好蓋上蓋子,最少放一週吧
釋出於 2019-01-07
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