jxcaipu logo
腰果酥（油糖略少版）
6.7萬 熱度 17 收藏
梁憐蕊故
這道菜暫時還沒有介紹
食材
低筋麵粉 250克
玉米油 100克
糖霜 85克
雞蛋 1個（45g左右）
小蘇打 2克
鹽 3克
腰果 80克
黑芝麻 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    油，糖，雞蛋混合攪拌均勻至稍粘稠。
  • 步驟 2/4
    麵粉，鹽，小蘇打過篩（椒鹽味兒可另外加入8克花椒麵和2克鹽），加入腰果碎，揉成麵糰。如果太乾不成型可加入少量水。
  • 步驟 3/4
    烤盤墊油紙，取少量麵糰揉成團壓扁，刷蛋液（也可以不刷），撒黑芝麻或者放半顆腰果。芝麻的賣相好些。
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱，180°上下火，20分鐘左右。晾涼才酥脆~
釋出於 2018-10-17
194
相關菜譜
寫評論