玉米麵菜糰子
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烹飪步驟
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步驟 1/7
先將玉米麵用開水燙一下，放涼後加入麵粉、酵母粉、水和均為，放在溫暖的地方醒發30分鐘即可 -
步驟 2/7
荸薺去皮煮熟
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步驟 3/7
胡蘿蔔擦成絲，放入2g鹽醃20分鐘，用手攥幹水分備用
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步驟 4/7
荸薺、香菇、洋蔥切碎
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步驟 5/7
餡料和調料攪拌均勻，餡分8份，每份70g，攥成團，麵糰分8份，每份70g
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步驟 6/7
小麵糰用手掌壓扁，用虎口法包好，注意每包一個，倆隻手一定要沾些乾粉，不然的話會粘手
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步驟 7/7
上鍋蒸，開鍋後20分鐘，完成
釋出於 2018-06-03
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